Hummus de fabas

INGREDIENTES
3 PERSONAS

  • 250 g de judías blancas cocidas
  • 1 cucharadita de Tahín (pasta de sésamo)
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 50 ml de AOVE
  • Pimentón dulce para espolvorear
  • Zanahorias

TIEMPO DE PREPARACIÓN

  • 15 min.

ELABORACIÓN

01

Introducir todos los ingredientes (excepto el pimentón dulce y las zanahorias) en un vaso y triturar hasta que quede una textura granulosa y un poco espesa. Pasar la mezcla a un bol.

02

Pelar y cortar las zanahorias en palitos y colocarlos en un recipiente.

03

Espolvorear pimentón dulce al gusto sobre la mezcla.

04

Echar un chorrito de AOVE sobre la mezcla.

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